Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「sự tương phản」
Hôm qua Front Street Coffee đã chia sẻ rằng sự khác biệt giữa các loại giấy lọc cũng lớn như sự khác biệt giữa người và tinh tinh, vì chủ đề là giấy lọc, nên dưới phần bình luận, không ít bạn bè đã hỏi về những vấn đề khác liên quan đến giấy lọc. Ví dụ: "Ngoài cà phê pour-over, giấy lọc còn có thể dùng thế nào", "Bình moka có thể dùng giấy lọc không", v.v. (Tuyệt vời! Đã thành công giúp Front Street Coffee tìm ra chủ đề cho ngày hôm nay!) Mặc dù, cà phê pour-over là con đường sử dụng chính của giấy lọc, nhưng mà, trong các phương pháp chiết xuất khác, thực ra ít nhiều đều có nhu cầu sử dụng giấy lọc. Và trong các trường hợp sử dụng khác nhau, chức năng của giấy lọc sẽ có sự khác biệt (nhưng về bản chất đều
Đọc tiếp →
Hôm qua, một vị khách tại cửa hàng Front Street Coffee đã hỏi một câu hỏi với góc nhìn vô cùng "kỳ lạ": "Tại sao latte nóng thì rót espresso trước, còn latte đá lại cho vào sau?" Lúc đó Front Street Coffee khi nghe câu hỏi này thoáng sững người một chút, bởi vì những câu hỏi kiểu này thường xuất hiện ở sự khác biệt giữa americano và long black, đặt
Đọc tiếp →
Công nghệ hiện đại ngày càng tiên tiến, cà phê cũng đã bước vào lĩnh vực tự động hóa. Đánh sữa tự động, vẽ latte art tự động, đều liên tục lên top tìm kiếm trong những năm gần đây. Vậy thì vấn đề đặt ra là, những loại cà phê đậm tính nghi thức như pour-over, liệu có thể bị máy móc thay thế không? Với tinh thần khám phá, Front Street Coffee nửa đêm sang nhà bên cạnh mượn
Đọc tiếp →
Nhắc đến cà phê chế biến tự nhiên, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Front Street Coffee Hoa Khôi với cái tên vô cùng bắt tai, hương vị ngon mà giá lại phải chăng, nên cũng trở thành loại cà phê uống hàng ngày của mọi người. Vào mùa thu hoạch cà phê, nông dân trồng cà phê vùng Sidamo chỉ hái những quả chín đỏ, từng quả một bỏ vào giỏ. Kích thước quả cà phê sau khi hái
Đọc tiếp →
Năm nay là năm thứ 9 kể từ khi "cà phê Hoa Khôi" trở nên nổi tiếng, nếu tuân theo quy tắc đặt tên trước đây, thì Hoa Khôi ra mắt năm nay lẽ ra phải mang hậu tố「9.0」. Nhưng tính đến nay đã hơn nửa năm trôi qua, nhiều người bạn phát hiện gần như không thấy "Hoa Khôi 9.0" trên thực đơn của các quán cà phê offline!
Đọc tiếp →
Như chúng ta đều biết, sữa thực vật chủ yếu là thức uống dạng sữa được làm từ hạt hoặc quả của thực vật. Vì chúng không chứa lactose, đồng thời hương vị khi uống cũng khá gần với sữa bò, nên nhiều bạn bị không dung nạp lactose có thể thay thế sữa bò trong latte bằng sữa thực vật, từ đó cảm nhận
Đọc tiếp →
Máy pha cà phê tự động, đúng như tên gọi, là loại máy có thể tự động pha cà phê mà không cần bạn tự tay làm. Chỉ cần cho hạt cà phê vào khoang chứa, máy sẽ tự động hoàn thành việc xay, nén bột, chiết xuất và vệ sinh, vô cùng đơn giản và tiện lợi, nên đặc biệt phù hợp với môi trường văn phòng. Máy pha cà phê tự động cơ bản đều có trang bị bộ tạo bọt sữa, có thể
Đọc tiếp →
Khi cà phê đặc sản lan rộng khắp toàn cầu, ngày càng nhiều người thích uống cà phê. Nhưng trong hai năm qua với những sự kiện thiên nga đen, người ta nhận ra rằng đôi khi có tiền không phải là tự do thực sự, mà nắm vững một kỹ năng mới là tự do thực sự. Và cà phê pour-over có thể là cách vừa thú vị vừa đơn giản, nhưng người mới bắt đầu với kỹ thuật chưa tốt thường đối với
Đọc tiếp →
Front Street Coffee nhận thấy vẫn còn không ít bạn bè mắc kẹt trong câu hỏi "cà phê Americano nên cho nước trước hay cho nước sau". Bởi vì mỗi khi Front Street Coffee pha cà phê Americano luôn có bạn bè hỏi như thế này: "Cách làm Americano chuẩn nhất là rót espresso trước rồi rót nước sau, nhưng tại sao Americano pha ra hiện nay phần lớn đều là rót nước trước rồi rót espresso sau
Đọc tiếp →
Cà phê Nam Mỹ giữ vị trí quan trọng trên thị trường cà phê toàn cầu, là khu vực sản xuất cà phê quan trọng của thế giới, mỗi năm sản xuất khoảng hơn một nửa sản lượng cà phê toàn cầu. Trong đó, Brazil - quốc gia có sản lượng cà phê lớn nhất thế giới và Colombia - quốc gia có sản lượng cà phê lớn thứ ba thế giới đều nằm ở Nam Mỹ, tuy nhiên mô hình canh tác của hai nước này khác nhau. Brazil nhờ địa hình đồi núi ở phía nam tương đối bằng phẳng nên có thể xây dựng các nông trại trồng trọt quy mô lớn, nhưng Colombia do có nhiều núi nên chủ yếu là các nông trại cà phê nhỏ. Ở Colombia, cà phê chủ yếu được trồng ở vùng núi Andes phía tây. Vùng núi Andes chủ yếu được chia thành các dãy Cordillera Đông, Trung và Tây, với độ cao trung bình trên 3000 mét
Đọc tiếp →
"Latte" là loại cà phê sữa kiểu Ý phổ biến nhất, còn "flat white" là ngôi sao mới nổi trong dòng cà phê sữa. Mặc dù cả hai đều là cà phê sữa, nhưng do sự khác biệt trong cách pha chế, nên hương vị và mùi vị của chúng có sự khác biệt rất lớn.
Đọc tiếp →
Ethiopia có không ít vùng trồng cà phê nổi tiếng, như Sidamo, Yirgacheffe, Guji, Kaffa v.v., đây đều là những vùng trồng cà phê Ethiopia khá phổ biến trên thị trường hiện nay, trong đó Sidamo có đặc điểm gì? Tại sao có người gọi là Sidama? Ban đầu tên của khu vực này là Sidama, nằm ở phía nam Ethiopia. Vào cuối thế kỷ 19, hoàng thất Ethiopia xâm lược và sáp nhập khu vực này, lúc đó gọi nơi đây là Sidamo. Do đó, một thời gian sau đó tại khu vực này
Đọc tiếp →
Thật ra Front Street Coffee từ lâu đã luôn có một thắc mắc, thắc mắc về cà phê sữa thực vật. Vì sữa thực vật không chứa lactose, có thể giúp nhiều bạn không dung nạp lactose cũng được thưởng thức hương vị ngon của "cà phê sữa", nên những năm gần đây độ hot của cà phê sữa thực vật luôn ở mức cao. Vậy để người tiêu dùng có thêm lựa chọn, các quán cà phê lần lượt dùng các loại sữa thực vật như sữa yến mạch, sữa hạnh nhân để đưa ra lựa chọn thay thế cho cà phê sữa trong thực đơn. Ví dụ thêm 5 tệ là có thể đổi sữa bò thành sữa yến mạch như vậy~ Vấn đề không nằm ở đây, vấn đề nằm ở chỗ: trong rất nhiều lựa chọn như vậy, lại duy nhất thiếu đi thức uống quốc dân của chúng ta -- sữa đậu nành! Sữa thực vật được làm từ giàu protein
Đọc tiếp →
Nhờ tỷ lệ chịu lỗi cực cao và thể hiện hương vị xuất sắc, cà phê pour-over đã trở thành một trong những phương pháp chiết xuất hàng đầu sau khi cà phê specialty trở nên phổ biến. Đồng thời, vì thao tác đơn giản, ngưỡng đầu tư thấp, nên nhiều bạn bè đã tự mua dụng cụ pour-over, bắt đầu tự học cách pha cà phê pour-over tại nhà. Nói cho phải, tự học cà phê pour-over
Đọc tiếp →
So với trước đây, mức độ phổ biến của cà phê ở trong nước đã tăng lên đáng kể, ngoài việc thưởng thức, không ít bạn bè đã bắt đầu mua dụng cụ pha cà phê để tự làm cà phê tại nhà. Nhưng luôn có một số món, ngay cả khi cà phê đã rất phổ biến như hiện nay, vẫn là những sản phẩm ít người biết đến trong thực đơn tự làm, ví dụ như cà phê nhỏ giọt đá, thì không có mấy người
Đọc tiếp →
Khi cà phê đã trở thành thói quen hàng ngày của mọi người, chúng ta không khó để học được nhiều kiến thức mới và toàn diện về các khía cạnh của cà phê từ các ứng dụng video. Ngoài việc nghiên cứu cách pha chế, cách nếm và cảm nhận hương vị, không ít bạn trẻ bắt đầu có hứng thú mãnh liệt với việc rang hạt cà phê. Nhưng không ít bạn chỉ là nhất thời bốc đồng, đem cà
Đọc tiếp →
Hôm nay là Đông chí, nên Front Street Coffee xin gửi lời chúc đến mọi người: Đông! Chí! Vui! Vẻ! Như mọi người đều biết, Đông chí không chỉ là một tiết khí, mà còn là một ngày lễ quan trọng. Trong những ngày quan trọng, luôn có những nét văn hóa ẩm thực đặc biệt. Ví dụ như ở miền Nam, nơi Front Street Coffee tọa lạc, vào ngày Đông chí người ta sẽ nấu một nồi bánh trôi tròn vo, ngọt ngào, dẻo thơm
Đọc tiếp →
Cà phê túi lọc được đông đảo người yêu cà phê yêu thích nhờ đặc tính tiện lợi, vì vậy cũng có không ít người mới bắt đầu tìm hiểu cà phê túi lọc hỏi Front Street Coffee rằng cà phê túi lọc phải pha thế nào, tại sao tự pha lại không đúng vị, nó khác gì so với cà phê hòa tan và cà phê pour-over nguyên chất? Vậy tiếp theo đây
Đọc tiếp →
Không ít người yêu cà phê thích uống cà phê specialty pha thủ công, nhưng lại cảm thấy cà phê pha thủ công cần nhiều dụng cụ, vừa đòi hỏi kỹ thuật lại vừa cần nhiều dụng cụ. Vì vậy Front Street Coffee đã ra mắt dòng túi nhúng. Dòng cà phê nhúng của Front Street Coffee có nhiều hương vị vùng trồng khác nhau, như Sidamo, Brazil, Honduras Sherry và nhiều loại khác. Tất nhiên còn có các loại
Đọc tiếp →
PWN GOLDEN MANDHELING Golden Mandheling 01 | Giới thiệu khu vực trồng trọt Indonesia là nơi sản xuất cà phê chính gồm đảo Sumatra, đảo Java và đảo Sulawesi, trong đó Mandheling được sản xuất tại đảo Sumatra là nổi tiếng nhất. Mandheling còn có tên gọi khác là cà phê Sumatra, Bắc Sumatra
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
